赤しそを入手しましたので、早速梅漬けに仕込んでいきます。 袋には、一袋で梅１kg分漬けられると書いてありましたので、 今回、2.5kg漬けるから、３袋ぐらいで足りそう。。。 袋から取り出して、枝とか取ります。 教科書によりますと、裏が緑色のは使わない…