夕食に「パンピザ」を作りました。
粉をこねて、
フライパンに伸ばし
具をのせて、
蓋をして中火〜弱火で１０分位で出来上がり♪
。。。の筈だったのですが、
台所から、焦げ臭いにおいが。。。
しまった！ 焦がしたっ！
２枚焼いて、２枚とも焦がしてしまいました。。。
食べてみると、それ程ひどく焦がしてはいないのですが、
ほんのりと、苦味を感じる程度。。。
子供たち（特に下の子）に不評で。。。（苦笑）
ほとんど食べてもらえませんでした。
「苦味」とか「酸味」は、動物にとっては、危険な味です。
（苦味は毒。酸味は腐敗。。。だったかな？）
生き残るために、本能に刷り込まれているんでしょう。
子供は「動物」に近いので、こういう味には敏感です。
人が苦味を楽しめる様になったのは、いつ頃からなんでしょうか？
「ほろ苦」なんて言葉を考えた人は凄いなぁなんて思ったりして。。。
「ほろ苦パンピザ。」
そう思えば、結構イケるかも。。。
嫌がる子供たちを尻目に
「動物め。。。人たるもの苦味を楽しめる位でなくては。」
そう思い込んで食べてみましたが、やっぱりそんなに美味しくない。。。（涙）
次こそはきっと。
リベンジを誓うshobunoでありました。。。。
