2014-10-25 梅酒、完成です 梅しごと プラムや杏を取り除きました。(残りは梅だけ) 梅酒、完成です!! 大体4ヶ月目ぐらいかな? いい感じの色が付きました。 一口飲んでみましたが、とてもフルーティーで美味しい梅酒になっていました。 (これは売り物になるレベル。。。だと思います) 1年後に梅を取り除くらしいのですが、果たしてそれまで残っているか かなり怪しいですね(笑) バニラアイスクリームにかけても、美味しそう。。。 梅酒に、プラムとか杏とかを混ぜて漬けるのは、かなりオススメですよ♪