さ〜て今回は、手打ちうどんに挑戦の3回目です。 前回の振り返り さーて来週は？ ・粉が無くなったので、いよいよオーストラリアの粉を使います！ ・麺の伸ばし方を変えて、断面が正方形になるようにします。 ふむふむ。粉を変えて、麺の切り方を改善ですね…